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今天心血來潮想試著做"炒烏龍麵"~
於是上網查詢一下相關食譜~~
主食材:讚歧烏龍麵&青菜&肉絲&香菇絲&洋蔥&蛋&蔥末(也可以加魚板...)
調味料:醬油&味淋&鹽巴&柴魚粉各少許,烏醋,七味粉
作法:
a.網路是說用水將麵條煮軟,小妹習慣用微波爐將麵解凍
b.肉絲&香菇&蔥接先切成絲備用
c.起油鍋後先爆香b
d.然後加入烏龍麵拌炒,再加入調味料調味(依個人喜好斟酌)
e.起鍋前加入蔥末打顆蛋(我忘記加蛋><),然後可在鍋邊嗆烏醋提香(個人覺得加比較香喔
)~
盛盤囉
鏘鏘鏘鏘~~上桌了
(因為是臨時做的,所以現有配料不多,配色也就沒給它很優囉
but,食材都是一般家裡冰箱有的,方便取得喔)
以上
於是上網查詢一下相關食譜~~
主食材:讚歧烏龍麵&青菜&肉絲&香菇絲&洋蔥&蛋&蔥末(也可以加魚板...)
調味料:醬油&味淋&鹽巴&柴魚粉各少許,烏醋,七味粉
作法:
a.網路是說用水將麵條煮軟,小妹習慣用微波爐將麵解凍
b.肉絲&香菇&蔥接先切成絲備用
c.起油鍋後先爆香b
d.然後加入烏龍麵拌炒,再加入調味料調味(依個人喜好斟酌)
e.起鍋前加入蔥末打顆蛋(我忘記加蛋><),然後可在鍋邊嗆烏醋提香(個人覺得加比較香喔
)~盛盤囉
鏘鏘鏘鏘~~上桌了
(因為是臨時做的,所以現有配料不多,配色也就沒給它很優囉
but,食材都是一般家裡冰箱有的,方便取得喔
)以上
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